Stekt kyckling med ingredienser för tranbärsäpple russin Chutney

Ingredienser

1. 1 tårta äpple, som Granny Smith, skalad, kärnad och skuren i 1/2-tums bitar.
2. 1 msk olivolja.
3. 1/2 kopp apelsinjuice (från ca 1 apelsin)
4. 1 kopp russin.
5. 4 3-tums långa remsor apelsinskal.
6. 1/4 tesked ingefära.
7. Salt.
8. 1/2 kopp äppeljuice.