Rostade kycklingben med ingredienser för vitlökpotatis och paprika

Ingredienser

1. 2 pund Yukon guldpotatis, skalad och skivad 1/4 tum tjock.
2. Två 19 ounce burkar rostade paprika marinerade i olja med vitlök och örter, dränerade, paprika skuren i stora bitar, 6 matskedar vitlök-örtmarinad reserverad.
3. 3 msk extra jungfruolja.
4. 1 1/2 tsk timjanblad.