Rostad lax med linser och baconingredienser

Ingredienser

1. 1 lb laxfiléer (ca 1 tum tjocka, skinn borttagen)
2. Salt och nymalt svartpeppar.
3. Olivolja.
4. 4 skivor tjockt skuren bacon, skär i 1/2-tums bitar.
5. 1/2 kopp lök, finhackad.
6. 1 kopp linser (vi använde franska)
7. 2-1 / 2 koppar kycklingbuljong eller vatten med låg natriumhalt (eller en kombination)
8. 1 lagerblad.