Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 1/4 kopp rapsolja.
- 1 stor lök, tunt skivad.
- 10 uns tjockt skivad Genuasalami, skuren i 1/4 tum tjocka remsor (2 koppar)
- 4 koppar sönderriven vattenkrasse eller rucola.
- 1 dussin stora ägg, lätt slagen.
- Salt och nymalt peppar.
- Rågskål för servering.
