Lax, fänkål och potatissallad med gräddfil ingredienser

Ingredienser

1. 1 pund Yukon Gold eller kokande potatis (ca 3), skalad och skuren i åttondelar.
2. 1 kopp frysta ärtor.
3. 1 pund skinnfria laxfiléer.
4. 1 fänkålslök, reserverade blad, glödlampa skivad i tändsticksremsor.
5. 1/2 kopp gräddfil.
6. 1/4 kopp majonnäs.
7. 2 msk hackad färsk gräslök eller salladslök.
8. 2 msk olivolja.