Korv och potatis Quesadillas ingredienser

Ingredienser

• 1 pund färsk chorizo ​​eller andra korv, höljen borttagen.
• 1 msk plus 1 tsk matolja.
• 1 bakningspotatis (ca 1/2 pund), skalad och skuren i 1/4-tums kuber.
• 3/4 tesked varm paprika.
• 1/4 tesked salt.
• 12 6-tums mjöl tortillor.
• 1/4 kopp hackad rödlök.
• 1/2 kopp korianderblad.