Sauterad sula med citroningredienser

INGREDIENSER

• 4 (6 oz) skinless sulefiletter.
• ½ tsk kosher salt av diamantkristall.
• ¼ tesked svartpeppar.
• ½ kopp vitt helvete mjöl eller blancherat mandelmjöl.
• 2 msk osaltat smör, uppdelat.
• 1 citron, skuren i kilar, för servering.
• Persilja för garnering.