Ingredienser
- 4 pund sötpotatis (6 medelstora potatisar)
- 2 koppar tunt skivad schalottenlök (cirka 6 stora schalottenlökar)
- 9 matskedar (1 pinne + 1 msk) osaltat smör, vid rumstemperatur, uppdelat.
- 4 msk ljusbrunt socker, uppdelat.
- 1½ koppar finhackade valnötter.
- ¾ kopp allmjöl.
- 1 kopp riven parmesanost.