Skalade ingredienser från Portobello svamp

Ingredienser

• 1/2 kopp färsk strimlad mozzarellaost.
• 1/2 kopp färsk strimlad Gruyère.
• 1/2 kopp färsk riven parmesan.
• 2 msk nyhackad persilja, (plus mer för garnering)
• 2 teskedar italiensk krydda, (eller torkade italienska blandade örter)
• 1/2 tsk lökpulver.
• 1/2 tsk vitlökspulver.
• 8 stora portobello-svampar.