Ingredienser för fisk och skaldjur

Ingredienser

• 2 msk extra jungfruolja.
• 1 stor schalottenlök, tunt skivad.
• 2 stora vitlöksklyftor, malet.
• 1/2 kopp torrt vitt vin.
• 1 1/2 koppar kycklingkraft eller buljong med låg natriumhalt.
• 1 kopp musslorjuice på flaska.
• 1 kopp tömda tomater (från en burk på 15 uns)
• 2 timjan kvistar.