Seared kammusslor med apelsin och vermouth
- 2 msk. Matlagningsolja.
- 2 pund kammusslor.
- salt-.
- färskmald svartpeppar.
- 3 msk. Smör.
- 2 salladslökar inklusive gröna toppar.
- torr vermouth.
- 1 tsk. riven apelsinskal.
Seared kammusslor med apelsin och vermouth