Skaldjur i Brodetto-ingredienser

Ingredienser

• 4 tjocka skivor rustikt bröd.
• 1/4 kopp extra jungfruolja, plus mer för att borsta och drizzling.
• 5 vitlöksklyftor - 4 krossade, 1 hel.
• 4 små torkade röda chili, krossade.
• 1/2 kopp torrt vitt vin.
• 1/2 kopp musseljuice på flaska.
• Två dussin musslor, skrubbade.
• 1 pint körsbärstomater, halverade.