Räkor, Jicama och mangosallad ingredienser

Ingredienser

1. 3/4 kopp vatten.
2. 2 teskedar salt.
3. 1 1/2 pund stor räka, skalad.
4. 1 liten jicama (ca 3/4 pund), skalad och skuren i 1/4-tums tärning.
5. 1 mango, skalad och skuren i 1/4-tums tärning.
6. 1/2 kopp hackad koriander eller persilja.
7. 6 msk citronsaft.
8. 1/2 tsk Dijon senap.