räksalladsomslag med jordnötssås

Ingredienser

1. 1 huvud Boston sallad.
2. 1 lb stora räkor skalade och deveinerade.
3. 1/2 tsk havssalt eller efter smak.
4. 1/8 tsk svartpeppar eller efter smak.
5. 1/2 msk olivolja.
6. 1 avokado skivad i remsor.
7. 1/2 gurka skivad i remsor.
8. 1/2 liten massa koriander.