Räkor, mango och avokado Arugula sallad ingredienser

Räkor, mango och avokado ruccola sallad

• 1 pund medelstora räkor, skalade och deveinerade.
• 1 msk. vegetabilisk olja.
• 5 c. rucola.
• 1 avokado, skivad.
• 1 mango, tärnad.
• 1/2 rödlök, skivad.
• extra virgin olivolja.
• Juice med 2 limefrukter.