Ingredienser:
- 8 uns fettuccine.
- 1 pund medelstora räkor, skalade och deveinerade.
- Kosher salt och nymalet svartpeppar efter smak.
- 8 matskedar (1 pinne) osaltat smör, uppdelat.
- 4 vitlöksklyftor, malet.
- 1/2 tsk torkad oregano.
- 1/2 tsk krossad rödpepparflingor.
- 2 koppar arugula.