Räkor Scampi Risotto ingredienser

Ingredienser

1. 1 pund räka, skalad, deveined, svans på.
2. 1 1/2 koppar arborio ris.
3. 1 kopp vitt vin.
4. 6 koppar grönt lager med låg natriumhalt.
5. 4 msk olivolja.
6. 2 schalottenlök, hackad.
7. 2 msk osaltat smör.
8. 3 malet vitlöksklyftor.