Recept
- 2 msk saltat smör.
- 2 msk olivolja.
- 1/2 medium gul lök, fin tärnad.
- 3 vitlöksklyftor, malet.
- 1 tsk krossad rödpepparflingor.
- 1 pund medium räka, skalad, deveined och svansar avlägsnade.
- 1 citron, saftad.
- 1/2 kopp vitt vin (eller så kan du använda räkor eller grönsaksbuljong)