Räkor-och-Boston-salladssallad med ingredienser för vitlök, ansjovis och mynta

Ingredienser

• 6 ansjovisfiléer.
• 2 vitlöksklyftor.
• Riven skal av 1/2 citron.
• 1 kopp förpackade färska mynta blad.
• 1/2 kopp plus 1 matsked olivolja.
• 1/4 kopp citronsaft (från ca 1 citron)
• 1/2 tsk salt.
• 1/4 tsk färskmald svartpeppar.