Silky Blomkålsoppaingredienser

Ingredienser

• 1 pinne osaltat smör.
• 1 lök, grovhackad.
• 1 schalottenlök, grovhackad.
• 2 vitlöksklyftor, skivade.
• Ett blomkålhuvud på 2 pund, skuren i medelstora blommor.
• 4 timjan kvistar.
• 1 lagerblad.
• 1 liter låg-natrium kycklingbuljong.