Singaporean sauterad sparris med ingefäraingredienser

Ingredienser

• 1 1/2 matskedar rapsolja, plus mer för grillning.
• 1 thailändsk chili, tunt skivad.
• 1 msk malet färsk ingefära, plus cirka 20 tunna tändstickor.
• 2 vitlöksklyftor, malet.
• 4 msk osaltat smör, skuren i matskedar.
• 1 hårdkokt äggula, mosad till pasta.
• 1/4 kopp tung grädde.
• Salt.