Sirloin Steak med rostade potatisar och sparrisingredienser

Ingredienser

1. 1/2 kopp Dijon senap.
2. 2 msk färsk citronsaft plus kilar för servering.
3. 1 vitlöksklyfta, krossad genom en press.
4. Grovt salt och malet peppar.
5. 1 stor ländbiff (ca 1 1/2 pund och 1 tum tjock), trimmad och skuren i 4 lika stora portioner.
6. 1 pund röda nya potatisar, halverade (kvarts om de är stora)