Ingredienser
- 3 pund benbiff med kort revben.
- Salt och nymalt peppar efter smak.
- 2 msk olivolja.
- 2 små gula lökar, tunt skivade.
- 1 pund babysvamp, kvarts.
- 4 vitlöksklyftor, malet.
- 2 koppar torrt rött vin, jag använder Cabernet Sauvignon.
- 2 koppar lågnatriumköttbuljong.