Ingredienser
- 4 msk osaltat smör, smält.
- 4 vitlöksklyftor, mycket tunt skivad.
- 3 medelstora schalottenlökar, malet.
- 2 msk fänkålsfrön, grovmalet i en kryddkvarn.
- Finriven skal av 3 citroner plus 1 1/2 msk färsk citronsaft.
- Finriven skal och saft av 1 apelsin.
- 2 msk hackad dragon.