recept för liten ängelmatkaka

Mini Angel Food Cakes

1. 3/4 kopp siktad kakamjöl.
2. 1/3 kopp siktat pulveriserat socker.
3. 1/2 tsk fint havssalt.
4. 3/4 kopp strösocker, uppdelat.
5. 1 kopp (9 uns) äggvitor (från 7 till 8 stora ägg), vid sval rumstemperatur.
6. 1 tsk kräm av tandsten.
7. 1 tsk vaniljextrakt.
8. 1/2 tsk mandelextrakt.