Smoky skinka-och-majs Chowder ingredienser

Ingredienser

• 4 majsöron, avskurna kärnor och kolvar reserverade.
• 1 msk vegetabilisk olja.
• 1 lök, skuren i 1/4-tums tärning.
• En skinka på 1/2 pund - skal bort och reserverad, skinka skuren i 1/4-tums tärning.
• 2 koppar tung grädde.
• 1 pund bakad potatis, skalad och skär i 1/2-tums tärningar.
• Kosher salt och nymalt peppar.