Spaghettini med ingredienser för olja och vitlök

Ingredienser

• 6 liter vatten.
• 2 ¾ teskedar salt, uppdelat.
• 1 pund okokt spaghettini.
• 2 msk extra jungfruolja.
• 10 vitlöksklyftor, skivade.
• ½ kopp hackad färsk persilja.
• ½ tesked krossad rödpeppar.
• 1 kopp (4 ounces) riven Parmigiano-Reggiano-ost.