Ingredienser
- 2 msk korianderfrön.
- 1 1/2 tsk fänkålsfrön.
- 1 tsk hel svarta pepparkorn.
- 1 tsk krossad rödpeppar.
- 1 torkat lagerblad, smulat.
- 1 msk söt paprika.
- 1/2 kopp extra jungfruolja, plus mer till grillen.
- 4 stora vitlöksklyftor, malet och mosad till en pasta med en nypa salt.