Lapetiteepicerievegan
Kryddig smörångad bas
- 4 7 ounce havsabborre eller röda snapperfiléer med skinn.
- En 1 1/2-tums bit färsk ingefära.
- 1 serrano chile.
- 1 liten vitlöksklyfta.
- Finriven skal och saft av 1 lime.
- Salt och nymalt peppar.
- 4 msk. osaltat smör.
- Hackade korianderblad och skivad salladslök.
