Ingredienser
- 2 stora vitlöksklyftor, tjockt skivade.
- 2 tsk havssalt.
- 2 tsk kumminfrön.
- 2 msk rent chilipulver, såsom ancho.
- 1/4 kopp extra jungfruolivolja.
- 2 pund stora räkor, skalade och deveined.
- 8 små chorizo (ca 1/2 pund totalt), skivade 1/2 tum tjocka.