Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 2 msk olivolja.
- 1 kopp pärlkorn.
- 2 purjolökar, endast vita och ljusgröna delar, tunt skivade.
- 1/2 kopp torrt vitt vin eller vatten.
- Grovt salt och nymalt peppar.
- 14 1/2 uns grönsaksbuljong.
- 1 gäng sparris (cirka 1 pund), trimmad och skuren på bias i 2-tums bitar.
