Stek Pizzaiola ingredienser

Ingredienser

1. 4 msk olivolja, plus mer om det behövs.
2. 2 vitlöksklyftor, malet.
3. 1 1/2 pund tomater (ca 3), skalade och hackade.
4. 3 kvistar plus 1/2 tsk hackad färsk oregano eller 3/4 tesked torkad oregano.
5. 3/4 tesked salt.
6. 1/2 tsk färskmald svartpeppar.
7. 1 1/2 pounds ländbiff, ca 1 tum tjock.