Biff med tranbärsåsingredienser

Ingredienser

• 4 nötköttbiffar (6 uns vardera)
• 1/4 tesked salt.
• 1/4 tesked peppar.
• 1 msk olivolja.
• SÅS:
• 1 pund frysta tranbär, tinade.
• 1-1 / 2 koppar torrt rött vin.
• 1/2 kopp packat brunt socker.