Ångade ingredienser (Baozi)

För fyllningen

• 150 g malet fläsk.
• 1 tsk lätt sojasås.
• 1 tsk ostronsås.
• 1 nypa malda Sichuanpeppar eller kinesiskt femkrydda pulver.
• ¼ tsk salt.
• 4 msk vatten eller osaltat lager.
• 1 msk matolja.
• 150 g morot, riven.