Ångad orange grov med ingredienser för svampsås

Ångad orange grov med svampsås

1. 2 pund orange-grovfiléer.
2. salt-.
3. färskmald svartpeppar.
4. 2 msk. plus 1 tesked matolja.
5. 1 lb svamp.
6. 2 tsk. hackad färsk ingefära.
7. 2 salladslökar inklusive gröna toppar.
8. 3 vitlöksklyftor.