Pumpor och vinterkvash kan sedan förvaras i ett väl ventilerat läge vid en temperatur under 15 ° C (60 ° F) och inte kallare än 10 ° C (50 ° F). Se efter tecken på rutt och ta bort omedelbar frukt. Beroende på sorten och förhållandena som lagras bör frukterna hålla i upp till sex månader.