Vispa ägg, kanel, vanilj och mjölk i en medelstor skål för att skapa äggtvätt. Blanda gräddost, vanilj, socker, citronsaft och tung grädde i en medium skål (valfritt). Ta 2 skivor bröd och sprid blandningen på båda. Pressa skivade jordgubbar på båda skivorna & tryck ihop.