Sugar Snap Peas med ingredienser från Soffrito, Hot Pepper och Mint

Sugar Snap Peas med Soffrito, Hot Pepper & Mynta

• 1/4 + 2 msk. Msk extra jungfruolja.
• 2 medelstora morötter finhackade.
• 2 medelstora selleriribs finhackad.
• 1/2 pund medium röd paprika finhackad.
• 1 medelstor lök finhackad.
• 1 1/2 pund socker snap ärter halverade tvärs.
• 1/2 tsk krossad rödpeppar.