Söt och salt bakad kyckling med ingredienser från ananas och dragon

Söt och salt bakad kyckling med ananas och dragon

1. 4 kvistar färsk dragon (2 kvistar hackade, 2 hela kvistar för rostning)
2. Grovt salt och nymalt peppar.
3. 1 hel kyckling.
4. 2 c. hackad färsk ananas.
5. 8 schalottenlökar.
6. 2 msk. ris-vinäger.
7. socker.
8. 1 msk. osaltat smör.