sötpotatis hash med bacon

Ingredienser

1. 1/2 pund skivad bacon, skuren i 1/4 tum remsor.
2. 2 medelstora lökar, hackade.
3. 1 stor röd paprika, skuren i tunna remsor.
4. 2 pund sötpotatis, skalad och skuren i 1/2-tums kuber.
5. 1 tsk hackad färsk timjan.