Swiss Chard och Leek Gratin ingredienser

Ingredienser

• 3 pund schweizisk chard, stora stjälkar kasseras.
• 3 msk extra jungfruolja.
• 6 medelstora purjolökar, endast vita och mjuka gröna delar, skivade 1/4 tum tjocka.
• Salt.
• 3 vitlöksklyftor, malet.
• 6 msk osaltat smör.
• 2/3 kopp allmjöl.
• 1 liter helmjölk.