Lapetiteepicerievegan
Syrah Braised Short Ribs - Syrah
- 3 bitar bacon, skuren i 1/2 tum bitar.
- Cirka 4 kilo korta revben, vardera ungefär 2 tum långa, skär Flanken-stil (över revbenen)
- Havssalt och nymald peppar.
- 1 torra eller 2 färska lagerblad.
- 2 kvistar färsk rosmarin.
- 5 kvistar färsk timjan.
- 2 kvistar färsk persilja.
- 4 morötter, tärnade.
