Det viktigaste:
- Thailändsk fisksås (Nam Pla)
- Palmsocker.
- Kokosmjölk.
- Lime (eller limejuice)
- Tamarind (pasta eller färsk)
- Ostronsås (thailändsk eller kinesisk)
- Kaffir Lime Leaves (färska eller torkade)
- Curry Pastes: Grön / Röd / Mussaman.
Det viktigaste: