Syrah (Shiraz) parar i allmänhet mycket bra med grillat kött, grönsaker, vilt och nötkött.
- Grill, särskilt spareribs.
- Bräserat nötkött.
- Ost, särskilt åldrade hårda ostar som Gouda.
- Kyckling, speciellt grillad och bräserad.
- Anka.
- Grillat kött och grönsaker.
- Hamburgare.
- Lamm, särskilt stekt lamm.