Det finns en vetenskaplig anledning till att vissa tycker att koriander smakar som tvål

Naturligtvis kan en del av detta ogillande komma till enkla preferenser, men för de korianderhatare för vilka växten smakar som tvål, är frågan genetisk. Dessa människor har en variation i en grupp av luktreceptorgener som gör att de starkt kan uppfatta de tvålsmaksatta aldehyderna i korianderblad..