Se till att vinet är Brut eller Extra Brut för att undvika huvudvärk (såvida det inte är Prosecco). Tänk på att viner tillverkade med tankmetoden (som Prosecco) är betydligt mindre bubblande än riktig champagne - med 3-4 atmosfärers tryck. Titta på regioner som inte heter Champagne, men som fortfarande producerar vin med samma metod.