Ingredienser
- 14 uns extra fast tofu.
- 1 msk jordnöts- eller safflorolja.
- 1-tums ingefära rot, skalad och malet.
- 2 schalottenlök eller 1 liten lök, malet.
- 2 vitlöksklyftor, malet.
- 1 thailändsk chili eller 2 serrano paprika, utsäde och tunt skivad.
- 2 msk hackade korianderstammar.
- 8 uns cremini-svampar, kvarts.