Tomat Gazpacho med avokado och grillad räka
- Engelsk gurka, skalad, halverad på längden, utsäde och grovhackad. 1/4 rödlök, finhackad. 1/3 c. finhackad färsk koriander (plus extra blad för garnering)
- vitlöksklyftor, malet (delat) krossat rödpepparflingor (delat)
- msk. sherryvinäger.