Tomat-basilika kycklingingredienser

Ingredienser

• 2 koppar olivolja för stekning.
• 2 ägg, slagen.
• ½ kopp brödsmulor.
• 6 skinnfria, benfria kycklingbrösthalvor.
• 1 pint druvtomater, skivade.
• 1 medelstor lök, tärnad.
• 1 kopp hackad färsk basilika.
• salt och peppar efter smak.