Ingredienser
- 1/2 pund tomatillos - skalade, sköljda och kvarts.
- 1 kopp korianderblad.
- 1/4 kopp plus 2 msk crème fraîche eller gräddfil.
- 2 msk färsk limejuice.
- Salt och nymalt peppar.
- Vegetabilisk olja för stekning.
- Åtta 6-tums gula eller vita majs tortillor, skuren i 1/2-tums remsor.